,

Объявления / ЦФО / Московская область / Ивантеевка / Продам: коптильные камеры MV80 и MV140 в Ивантеевке

   

Продам: коптильные камеры MV80 и MV140 в Ивантеевке

Мини–камеры MV80 и MV140 служат для термической обработки:
- мяса;
- колбас;
- паштетов;
- кулинарных изделий;
- птицы;
- рыбы;
- сыров.

В них можно производить следующие процессы:
- насаживание;
- сушка;
- копчение
- экологическое копчение (в опции)
- копчение на пару;
- пропаривание;
- пропаривание с дымом;
- подпекание;
- запекание;
- проветривание;
- автоматическое мытьё.

Мини–камеры были специально спроектированы для:
- гастрономии;
- т. н. индустрии полуфабрикатов (лаборатории, гастрономические школы, подготовительные производства);
- гипермаркетов;
- мясных магазинов;
- малых предприятий по переработке мяса, птицы, рыбы и сыров.
В них можно не только производить копчености, но также запекать и коптить паштеты, окорока и целых поросят, ягнят и т. д.

Оборудование
Производителем печи являетсяфирма «ГРОС» Ежи Гробарек;
Знак СЕ;
Исполнение в 100% из кислотоупорной и нержавеющей стали;
Термоизоляция –– твердая минеральная вата;
Автоматический генератор натурального коптильного дыма;
Устройство для экологического копчения (в опции);
Устройство для холодного копчения (в опции);
Система подачи пара с распылением;
Датчик температуры камеры;
Датчик температуры батона;
Датчик влажности;
3–скоростная термоциркуляция;
Моечная система камеры;
Компьютерный пульт управления с памятью на 99 программ;
Коптильная тележка ( MV80, MV140)
20 алюминиевых пaлoк
Расширенное управление
Устройство числового программного управления MIKSTER 100 FUTURE с памятью;
Ручной и автоматический режим работы.
Программирование исполнительных систем камеры с пользовательского уровня.
Замер и регулировка температуры в камере.
Замер температуры в батоне.
Замер влажности.
Контроль времени работы.
Автостарт.
Плавная регулировка оборотов термоциркуляции.
Сигнализатор ошибок и окончания процесса.
Продам: коптильные камеры MV80 и MV140 в Ивантеевке

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: +7(905)768-77-17

Телефон: +7(905)768-77-17

Город: Россия, Московская область, Ивантеевка

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Отклики (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.