Объявления / ЦФО / Московская область / Подольск / Продам: автоматическая коптильная камера в Подольск

   

Продам: автоматическая коптильная камера в Подольск

Размещено 17 августа 2016, 21:43

Универсальные коптильно-варочные установки ККА 1-6 ГК и ХК предназначены для холодного и горячего копчения, сушки, варки, обжарки, запекания горячим воздухом пищевых продуктов.. Область применения – производство мясных изделий, изделий из рыбы и других пищевых изделий, в технологию которых входят любые комбинации тепловой обработки, сушки и копчение.
Основные технологические и конструктивные показатели:

производство на базе комплектующих ведущих мировых компаний , , ,
технологическая поддержка на всех стадиях работы
предельное сокращение циклов термообработки продукта
равномерность воздействия параметров термообработки (температура, влажность, дым, аэродинамические нагрузки) во всех точках загруженного продукта в термокамере
полная автоматизация всех технологических процессов
минимизация энергозатрат
адаптация к круглосуточной эксплуатации
удобство технического обслуживания оборудования
надежность всех узлов и автоматики
минимизация тепловых потерь при термообработке продукта.

Преимущества модернизированных коптильных камер Ducomaster (ККА камера коптильная автоматическая) по сравнению с отечественными и зарубежными аналогичными коптильными камерами.

Низкий расход щепы. За счет модернизированного стакана сгорания. Позволяет полностью дожигать щепу. На выходе после камеры получается полностью сгоревшая зола.
3 типа испарителей на выбор: внутренний, внешний с постоянной подачей воздуха и внешний испаритель в замкнутом цикле с байпасом. Стандартно – внутренний из нержавеющих труб. Наиболее эффективен по нашему мнению. Позволяет поддерживать низкую влажность воздуха при подсушке и копчении.
Копчение проходит быстрее. Более яркое окрашивание продуктов внутри коптильной камеры и более выраженный коптильных запах продуктов после копчения.
Стабильная работа дымогенератора без возгораний. За счет равномерной воздушной тяги и конструкции стакана ДГ.
Более высокая производительность коптильных камер. Факторов для этого много: более высокое КПД вентиляторов, модернизированная зона воздушного распределения в районе вентилятора (увеличенное КПД против любой импортной камеры. Наше НОУ-ХАУ), более плотный дым с увеличенными коптильными свойствами, более быстрое осущение и т.д.
Высокое качество сборки. + собственное производство вентиляторов. Наши вентиляторы НЕ ЛОМАЮТСЯ. И имеют высокий КПД работы и производительность. Скорость на соплах – до 30 м/с.
Полная регулируемость процессов. Вентиляторы управляются частотными регуляторами. Можно сделать любые скорости для разных процессов. Оптимально подобрать их.
Оптимальная конструкция ДГ. Исключены болезни многих российских производителей. Например зона выброса дыма и заслонки вынесены максимально далеко от зоны тления. Это существенно продлевает срок службы и наработку на отказ заслонок и резинок.
Продам: автоматическая коптильная камера  в Подольск

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: скрыт настройками приватности

Телефон: 84956496468

Город: Россия, Московская область, Подольск

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Отклики (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.